[咖啡烘培] 重現咖啡烘培曲線
透過 ”設定 Profile Background” 再加上風力以及火力的紀錄，真的可以達到 "重現" 烘培曲線嗎 ?
於是，今天準備了 3 份 200 克的 "巴拿馬水洗百合花" 來測試一下了喔！
這是第一鍋的烘培曲線
下豆溫度在 214.8 度，烘培時間是 15:27
第二鍋就以第一鍋的烘培曲線為藍本，下圖就是第二鍋的烘培曲線
下豆溫度也在 214.8 度，烘培時間則是 15:48
透過 Artisan "Comparator” Tool ，來看一下兩鍋烘培曲線的差異
下圖則是兩曲線的比較圖 ，個人覺得很滿意，那你呢 ?
第三鍋同樣以第一鍋的烘培曲線為藍本，下圖就是第三鍋的烘培曲線
下豆溫度也在 213.3 度，烘培時間則是 16:15
PS: 在烘焙過程中，發現第三鍋的烘培時間有點拉長了，所以我刻意提前下豆溫度
下圖則是 3 曲線的比較圖 ！
心得:
透過 Arduino 的資源，以 UNO 這塊板子來模擬 TC4 的功能，然後結合 Artisan 咖啡烘焙軟體， 就能在 Quest M3 這台機器上達成 "重現" 咖啡烘培曲線，你還能不滿意這結果 ！?
