甜菊 開花了!
甜菊為菊科甜菊屬多年生草本植物。
性喜溫暖氣候環境，為一種甜味作物，葉部為甜分之主要分佈所在，花及莖部較少，此甜味成分稱之為甜菊糖，其甜度約為蔗糖的 300 倍。
甜菊根系為淺根性，容易伏出地面，較耐寒而不耐旱，所以需經常保持濕潤。由於根系不耐高溫，地溫如升至34～35℃時，應立即灌水降溫。
甜菊的莖為草本直立性，分枝多，株高約 60-80 cm，其外皮青綠，多汁，圓形，中央堅實。
甜菊葉形為狹長或橢圓，一般稱為披針形，葉緣有淺小之齒狀缺刻。
甜菊花白色，形甚小，花瓣五片，甜菊於開花後即不再生出新葉，原發育中之葉片漸成細小狹長狀。
甜菊栽種分為「種子播種」與「扞插繁殖」兩種，種子播種時期為春季3-4月及秋季9-10月。
值得注意的是冬天開花時必須在花開後做修剪，以免植株生長衰弱。
