Flutter 讀書筆記 : What is Flutter?

Flutter 讀書筆記 : What is Flutter?

  1月 13, 2020    山姆

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What is Flutter ? 在 Flutter 官方網站 (flutter.dev), Google 是這樣說明 Flutter framework Flutter is an app SDK for building high-performance, high-fidelity apps for iOS, Android and Web from a single codebase. (原文連接 :What is Flutter ?) 另外從這篇文章(Cross-Platform Mobile Development...

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[動手做] 戚風蛋糕

[動手做] 戚風蛋糕

  1月 04, 2020    山姆

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材料： 雞蛋 ：3 顆 低筋麵粉 ：45g 白糖 ：45g 植物油 (橄欖油)：15g 牛奶 ：45g 可可粉 ：15g (製作巧克力戚風) 醋：5g  (以利打發蛋清用, option) 製作程序： Step1. 先將低筋麵粉, 橄欖油, 牛奶, (可可粉), 混合於同ㄧ容器A Step2. 將蛋清和蛋黃分離, 蛋黃放至容器A, 然後攪拌低筋麵粉, 橄欖油, 牛奶,蛋黃至糊狀 Step3. 蛋清放至容器Ｂ, 然後加入5g的醋打發成白色蛋白霜(中性發泡) Step4. 將蛋黃麵糊和中性發泡蛋白霜充分混合後放置烘培容器後以175/100度烤12...

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